CHR, Restauration
Quels besoins en tracabilité ?
Gestions des DLC, fabrications, fiches recettes : Simplifiez vous la tâche.
Enregistrement et stockage des étiquettes de DLC
Gestion du plan de nettoyage et rappel du jour
Alerte anti-gaspillage et fin de vie du produit
Impression des étiquettes de traçabilité
Relevés de températures manuel ou automatique
Vos questions
De la mise en place de votre vitrine à la transformation de vos carcasses, en passant par l’élaboration et la gestion des plats traiteurs, une seule photo suffit.
Le logiciel s’occupe du reste automatiquement :
Enregistrement et stockage des photos, calcul des DLC après ouverture, liaisons de vos produits bruts et de vos fiches recettes. Tout devient très simple avec Kooklin.
L’application HACCP Kooklin couvre la totalité de vos besoins d’enregistrement lié au PMS.
Contrairement à d’autre application, l’intuitivité et l’automatisation des enregistrements à été au cœur de notre développement.
Demandez nous de vous expliquer, 10 minutes suffiront à vous convaincre.
Le but n’est pas de tout révolutionner mais de s’adapter à votre environnement de travail. Nous intervenons obligatoirement sur site pour paramétrer l’application selon vos besoins.
Une formation est ensuite donnée à l’ensemble du personnel, et nous restons sur site autant de temps que nécessaire pour répondre à vos questions.
Les capteurs automatiques de relevé des températures avec des alertes 24/7 sont très appréciés dans le secteur de l’Artisanat.
L’impression des étiquettes DLC internes avec date de fabrication.
La gestion des étiquettes de traçabilité avec calcul des durées de vie de vos produits.
Suivi et rappel du plan de nettoyages.
Fiche de production validé en 1 clic seulement.
Vous trouverez en quelques clics toutes les informations dans votre historique.
Les équipes Kooklin sont disponibles pour vous accompagner en cas de contrôle.
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En savoir plus sur les fonctions Kooklin
Traçabilité et stockage des etiquettes
Stockage des etiquettes, fiche de production, gestion des durées de vie …
Etiquetage interne et production
Etiquette de traçabilité interne, de production, de mise sous vide …
Controle de température et chaine du froid
Automatisation des relevé de températures avec alertes 24/24 …
Plan de nettoyage et rappels du jour
Température à reception, des enceintes frigorique, de production …
Capteur de température automatique
Automatisation des relevé de températures avec alertes 24/24 …
