Étiquetage des découpes et traçabilité de la viande
Découpez, étiquetez, tracez — en quelques secondes.
Pour chaque morceau découpé, Kooklin imprime une étiquette conforme avec le numéro de lot, la date d’emballage et la DLC. L’application mémorise vos dénominations et quantités pour aller plus vite la fois suivante, et relie automatiquement chaque découpe à la traçabilité du lot d’origine — de la réception jusqu’à la vente. Conforme aux obligations d’étiquetage de la viande (DGCCRF).
Étiquette de découpe en quelques secondes (numéro de lot, date d'emballage, DLC).
Numéro de lot d'origine repris automatiquement.
Dénominations et quantités mémorisées : saisie de plus en plus rapide.
Chaque découpe reliée à la traçabilité de son lot parent.
De la pièce reçue au morceau vendu, la traçabilité ne se perd jamais.
Comment ça fonctionne ?
Vous découpez, Kooklin connaît l'origine
Sélectionnez ou dictez le produit découpé : Kooklin connaît déjà le lot d’origine de la pièce et reprend automatiquement ses informations de traçabilité.
Étape 1 : Vous découpez une pièce réceptionnée et tracée.
Étape 2 : Vous indiquez le produit obtenu ; le numéro de lot parent est conservé.
L'étiquette conforme, imprimée à la volée
Imprimez immédiatement l’étiquette : numéro de lot, date d’emballage et DLC. La même logique que votre étiquetage interne, adaptée à la découpe.
Les dénominations et quantités sont mémorisées : la prochaine découpe est encore plus rapide.
La découpe hérite de la traçabilité du lot
Chaque morceau reste relié à son lot parent et à votre traçabilité, de la réception à la vente, en cohérence avec votre démarche HACCP.
En cas de rappel ou de contrôle, vous remontez la chaîne en quelques secondes.
Votre avis compte pour nous
Ils en parlent mieux que nous !
Chez Kooklin, votre satisfaction est notre priorité. Nous vous accompagnons à chaque étape de votre démarche d’hygiène et de traçabilité pour vous mener vers la réussite.
