Respect de la chaîne du froid et contrôle de température :
À chaque étape sa fonctionnalité ! 👇🏼
🧊 Respectez la chaîne du froid,
👉🏼 Identifiez les différents points de contrôle de températures :
📅 Réception, stockage, refroidissement, cuisson ou maintien au chaud. Enregistrez toutes ces étapes simplement.
Simple et intuitif
Vos infos pré-remplies automatiquement
Accès aux données en 1 clic
Alertes de non-conformité
J’arrête le papier, je me lance !
Renseignez toutes vos enceintes frigorifiques
📋 Liste du matériel à contrôler avec tolérances intégrées
🖱️ Enregistrement rapide des relevés et courbes de température en quelques clics
🚀 Possibilité d’évolution vers l’automatisation avec les capteurs KookAlert
Contrôlez lors des réceptions et départs des marchandises
🚚 Contrôle simple du contenu des camions à réception ou expédition
🎯 Points de contrôle modulables : températures, DLC, quantités, bons de livraison
🌡️📦 Conservation centralisée de toutes les informations
Température de production et refroidissement
🍲🌡️ Suivi des transformations : cuisson, refroidissement, mise sous vide, congélation, self-service
🔄 Multiples points de contrôle paramétrables
📋 Fiches de production simplifiées : saisie en un clic ou commande vocale, avec traçabilité complète des produits utilisés
Fini l’archivage
📲 Accès en ligne ou sur tablette à toutes vos données
🔍 Recherche instantanée via filtres intégrés
📤 Export facile en Excel ou PDF depuis le portail en ligne
Besoin de Capteurs ? Découvrez la fonction relevés automatiques
🌡️ Application indispensable pour : métiers de bouche, pharmaciens, vétérinaires
📲 Données accessibles via KookAlert & HACCP KookExpert
❄️ Compatibles avec tous vos équipements : frigos, congélateurs, chambres froides (-40° à +60°
🔄 Simplification des contrôles HACCP : données disponibles instantanément
