Einhaltung der Kühlkette und Temperaturkontrolle :
Für jeden Schritt die richtige Funktionalität! 👇🏼
🧊 Halten Sie sich an die Kühlkette,
👉🏼 Identifizieren Sie die verschiedenen Temperaturkontrollpunkte:
📅 Empfang, Lagerung, Kühlung, Kochen oder Warmhalten. Zeichnen Sie all diese Schritte einfach auf.
Einfach und intuitiv
Ihre automatisch vorausgefüllten Infos
Zugriff auf Daten mit 1 Klick
Warnungen vor Nichtkonformität
Ich höre mit dem Papier auf, ich lege los!
Geben Sie alle Ihre Kühlschränke an.
📋 Liste des zu prüfenden Materials mit eingebauten Toleranzen
🖱️ Schnelle Speicherung von Temperaturmessungen und -kurven mit wenigen Klicks
🚀 Möglichkeit der Erweiterung zur Automatisierung mit KookAlert-Sensoren
Kontrollieren Sie bei Warenein- und -ausgängen
🚚 Einfache Kontrolle des Inhalts von Lastwagen beim Empfang oder Versand
🎯 Modulare Kontrollpunkte: Temperaturen, MHD, Mengen, Lieferscheine
🌡️📦 Zentrale Aufbewahrung aller Informationen
Produktions- und Kühltemperatur
🍲🌡️ Verfolgung der Verarbeitung: Kochen, Kühlen, Vakuumieren, Gefrieren, Selbstbedienung
🔄 Mehrere einstellbare Kontrollpunkte
📋 Vereinfachte Produktionskarten: Eingabe per Mausklick oder Sprachbefehl, mit vollständiger Rückverfolgbarkeit der verwendeten Produkte
Keine Archivierung mehr
📲 Online- oder Tablet-Zugriff auf alle Ihre Daten
🔍 Sofortige Suche über integrierte Filter
📤 Einfacher Export in Excel oder PDF aus dem Online-Portal
Benötigen Sie einen Sensor? Entdecken Sie die Funktion der automatischen Ablesung
🌡️ Unverzichtbare Anwendung für: Gastronomie, Apotheker, Tierärzte
📲 Daten zugänglich über KookAlert & HACCP KookExpert
❄️ Compatibles avec tous vos équipements : frigos, congélateurs, chambres froides (-40° à +60°
🔄 Vereinfachung der HACCP-Kontrollen: Daten sofort verfügbar
